ブラックベリーのジャムづくり
夕べからずっと雨でウオーキングは中止。(ご近所のFさんは雨が降ろうが槍が降ろうが行くそうですが。)
そこで冷凍室に保存してあったブラックベリーをジャムにすることにしました。
木は1本しかないのですが、今年は5㎏位採れて、半分はもう以前にジャムにしました。
残りは葯2㎏ありました。
ブラックベリーは黒くなったら収穫して、洗い、小袋に入れて冷凍しておきます。
たまったらジャムにします。
1回に採れるのは手のひらいっぱい位です。
赤紫のとてもきれいなジャムになります。
私は主にヨーグルトに入れて頂きます。
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。